Wes-Kaap
Producenten
De regio Westkaap behoort tot één van de negen provincies van Zuid-Afrika. De hoofdstad is Kaapstad. De provincie heeft een oppervlakte van ongeveer 129.390 meter en vormt het meest zuidelijke deel van het Afrikaanse continent. In het westen grenst het aan Atlantische Oceaan en aan de zuidkant aan de Indische Oceaan.
Geschiedenis
Door (tijdelijke) bezoeken van diverse zeevaarders, waaronder: Nederlanders, Portugezen, Fransen en Britten, is het een mengelmoes geworden van Europese en Afrikaanse invloeden. Dit is terug te zien in: de architectuur, de omgeving, de wijn, de taal en de gerechten etc.
Bodem en klimaat
De bodem bestaat uit zand, klei en kalksteen. Overwegend heerst er een mild klimaat met warme zomers en koele winters. De regenval varieert nogal in deze provincie. In de omgeving van Kaapstad valt vooral veel regen in de winter, terwijl het in het zuiden het hele jaar door regent. In de winter valt er behoorlijk wat regen, veroorzaakt door de westenwinden. De Antarctische Benguela zeestroom koelt deze winden vanuit zee.
Wijnbouw
De Westkaap is een belangrijk centrum voor: handel, nijverheid, landbouw en de productie van wijn. Achter Kaapstad begint het Kaapse Wijnland een gebied waar zeer goede wijnen vandaan komen. Het landschap is uitgestrekt en bezaaid met boom- en wijnplantages. Enkele bekende plaatsen zoals Paarl, Stellenbosch, Franschhoek en Robertson, genieten inmiddels veel bekendheid vanwege het grote aandeel kwaliteitswijn dat er vandaan komt. Je kunt hier een bezoek brengen aan de verschillende wijnboerderijen die uitstekende wijnen produceren.