Caligo Monte Zovo Rosso
| Naam | Caligo Monte Zovo Rosso |
|---|---|
| Artikelnummer | 4302 |
| Type | rood |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Producent | Monte Zovo |
| Druivenras(sen) | Corvina, Corvinone en Rondinella |
| Optimaal op dronk | 5-8 jaar |
| Serveertemperatuur | 16 - 18° C |
| Verpakkingseenheid | 6 |
| Wijnstijl | Rood, droog - stevig fruitig |
| Proefnotitie | Intens robijnrood van kleur. Complex met kruidige aroma’s van gedroogde fruit, gevolgd door zwarte bes, framboos en kers. Tabak, chocolade en een vleugje laurier weerspiegelen de houtopvoeding. In smaak gebalanceerd met elegante tannine. Stevige body met intense smaken van rijpe kers, zwarte bes en framboos gevolgd door een heerlijke vleugje chocola in de finale. |
| Wijn en gerecht | Gegrilde vleesgerechten. Pastagerechten, al dan niet met Champignons of andere paddenstoelen. Denk aan Risotto! Borrelplank met gedroogde worsten en hammen en medium oude harde kazen zoals een parmezaan. |