Château Saint-Roch
Wijnen
Jean-Jacques Verda verkocht zijn Château aan Eve Brunel van het befaamde Chateau de la Gardine in 1998. Nu dragen alle wijnen de naam Saint-Roch op het etiket: Domaine Saint-Roch voor de Côtes du Rhône en Château Saint Roch voor de prestigieuze Lirac. De kwaliteit spreekt voor zich.
De appelatie Lirac is klein met maar ongeveer 50 producenten. De oogst is volledig handmatig in bakken van 30 kilo. Met behulp van een table de tri vindt een strenge selectie plaats van de druiven voordat ze de wijnkelder ingaan.
De Cuvee Confidentielle is gemaakt van de beste percelen wijngaard van zeer oude ranken. Very rare is de Cuvée Palmes een wijn zonder sulfiet gemaakt van voornamelijk Grenache.
Herkomstbenaming Lirac
Lirac, gelegen op de rechteroever van de Rhône, verkreeg zijn herkomstbenaming in 1947. De gemeente behoort tot de cru's van het zuidelijke Rhônedal. De appellation geldt voor zowel rood, rosé als wit. De rode wijnen zijn overwegend soepel, kruidig en tamelijk verfijnd van karakter, met in de regel een schappelijk prijskaartje.
Het bijzondere terroir, een combinatie van verhard kalkgesteente (Lirac) en rode kleiaarde met zand (Côtes du Rhône), het mediterrane klimaat, samen met de tamelijk oude wijnstokken van 33 jaar, leveren karaktervolle wijnen op. Een soepele tanninestructuur, kruidige en geconcentreerde smaak en een verfijnd karakter zijn de algemene kenmerken van deze wijnen
Druivenrassen
De rode Lirac bestaat voornamelijk uit Grenache aangevuld met Mourvèdre en Syrah.
Voor meer informatie over het herkomstgebied Lirac, www.cru-lirac.com
www.chateau-saint-roch.com