Spätburgunder Blanc de Noir Trocken
| Naam | Spätburgunder Blanc de Noir Trocken |
|---|---|
| Artikelnummer | 7646 |
| Type | wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Producent | Weingut Pfeffingen |
| Druivenras(sen) | Spätburgunder |
| Optimaal op dronk | 2 - 4 jaar |
| Serveertemperatuur | 10 - 12 °C |
| Verpakkingseenheid | 6 |
| Wijnstijl | Wit droog – elegant, subtiel rood fruit |
| Proefnotitie | Blanc de Noir staat voor witte wijn afkomstig van blauwe druiven. In de schil van de druif bevinden zich o.a. de kleurstoffen. Door deze slechts kort mee te laten gisten ontstaat een wijn met een bleke – in dit geval - bleek zalmroze kleur. Een wijn met finesserijke fruitzuren en een smaak van rood fruit van o.a. kersen en aalbessen. De smaak eindigt in een beendroge, mineraalrijke finale. |
| Wijn en gerecht | Door de lichte tanninestructuur is deze wijn uitstekend inzetbaar bij gegrilde vis/vleesgerechten. |