Weingut Bergdolt
Wijnen
De reputatie van het wijnhuis ligt vooral bij de Weißburgunder (Pinot Blanc). Gezaghebbend wijnschrijver voor Duitse wijn, Stuart Pigott schreef over de droge Auslese: 'Bergdolt produceert hier een Weißburgunder, die zich kan meten met de beste van de wereld'.
Naast Weissburgunder maakt Bergdolt ook goede Rieslingwijnen en uitstekende rode wijnen van voornamelijk Spätburgunder.
Zoals bij veel ambachtelijk gemaakte kwaliteitswijnen, staat de wijngaard centraal in het wijnmaakproces. Veel tijd en aandacht gaat hier naar uit. Door lage opbrengsten, rijp te oogsten en een strenge selectie bij de oogst toe te passen wordt de kwaliteit bewaakt.
Vanaf 2004 is de stijl van wijnmaken iets veranderd, met meer aandacht voor finesse en elegantie. Voor die tijd karakteriseerden de wijnen zich door rijkdom en vulling, terwijl ze nu frisser en lichtvoetiger van aard zijn.
De transitie vraagt nog om enige gewenning. Zo is de gezaghebbende wijngids Gault Millau nog wat terughoudend met zijn beoordeling.
De beste wijngaardbezittingen met een specificatie van de bodemsoorten zijn:
Kirrweiler Mandelberg:
Bodem: Löss met een bovenlaag van zand/leem
Wijn: Grosses Gewächs Weissburgunder
Ruppertsberger Reiterpfad:
Bodem: verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung)
Wijn: Grosses Gewächs Riesling
Duttweiler Kalkberg:
Bodem: Löss met verweerd kalksteen
Aangeplante druivenrassen: Spätburgunder en Riesling
Duttweiler Mandelberg:
Bodem: Lössleem en zandige leem
Aangeplante druivenrassen: Riesling, Weissburgunder
Duttweiler Kreuzberg:
Bodem: Lössleem en zandige leem
Aangeplante druivenrassen: Weissburgunder, Riesling
Ruppertsberger Nussbien:
Bodem: verweerd bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung)
Aangeplante druivenrassen: Riesling
Mussbacher Eselshaut:
Bodem: verweerd Bontzandsteen (Buntsandsteinverwitterung)
Aangeplante druivenrassen: Riesling
Deidesheimer Mäushöhle:
Bodem: korrelig bontzandsteen en een gedeelte leem (Buntsandsteingeröll)
Aangeplante druivenrassen: Riesling
Weingut Bergdolt is lid van de VDP (Vereinigung Deutsche Prädikatsweingüter). Uitsluitend de beste Duitse wijnproducenten komen voor een lidmaatschap in aanmerking. Het ledenaantal bestaat uit circa 200 leden. Daarnaast behoort het toe aan het Deutsches Barrique Forum.
Meer informatie www.weingut-bergdolt.de