Thracische Vallei
Producenten
Het getemperde klimaat en de uitstekende verdeling van neerslag maakt dit een zeer betrouwbaar gebied voor consistente kwaliteitswijn. Het gebied bestaat uit zowel laagvlakte als meer bergachtige streken. De Balkan blokkeert koude wind uit Rusland, en het zuiden van de regio biedt een warmer, bijna mediterraan klimaat. Aan diversiteit en kwaliteit geen gebrek.